Cuisine maison de l’ancien restaurant gastronomique
L’aubergiste propose sa bistronomie familiale et raffinée. 25€/personne Servi en terrasse ou en chambre sur réservation uniquement. Découvrez lors d’un instant gourmand des recettes provençales locavores et vins bio AOP ou de Pays. Table d’hôte, servie tous les soirs à 19h, Uniquement sur réservation .
Entrée fraicheur
Carpaccio tomates anciennes et sa brousse du Rove ou salade fraîcheur; gaspacho melon menthe tomate
Plat de saison
Aïoli provençale revisitée ou Joue de Boeuf braisée et sa ratatouille
Desserts du chef
Feuilleté abricots ou fruits frais et Faisselle de Rians ou crème brûlée à la lavande