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oct 29

Menu Halloween dimanche, lundi et mardi 1 novembre 2016

Menu Halloween 25€

Entrées

Camembert au pistou, grillé au four et ses croutons, boudin noir au vinaigre de framboise.

 ou

Velouté de champignons sauvages, glace romarin

ou

Huitres fines de claire , endives, espuma roquefort et noix

Plats

Brochette de Magret de canard aux pommes, miel acidulé de cidre, pomme purée

 ou

Dos de poisson frais (ou filet , voir arrivage metro) sauce aneth citronnée, poireaux au saumon fumé

Dessert

Crumble pomme, prune, noisette et miel. 

ou Panna cotta au coulis de mangue et Bergamote

ou fondant chocolat et sorbet

 

et toujours la fameuse pression Bio de la Brasserie Artisanale de Provence